Intentaré responder a todas tus dudas.
Cursed Water: Es el endow más barato que existe y por eso es el que se te recomienda para morroc, al usarlo te encanta el arma con la propiedad Shadow, su duración es de 3 minutos y siempre puedes encontrarlos en alberta por una cantidad que ronda los 3k/unidad si mal no recuerdo. Si te interesa sacarlas por ti mismo en Geffenia lo dropean las Violy y los False Angel.
Hit: Lo de los 160 de hit lo vi en esa guía y está mal, he buscado el mob en ratemyserver y al final lo necesario para no misearle es exactamente 178 de Hit. Dicha cantidad en un WS con dopas, el bono de hit de la giganto y alguna cosilla más lo consigues fácil alrededor de 35 de dex (En niveles 90+). Aunque si no quieres gastar tantos puntos en Dex en un WS siempre puedes usar comidas de hit. Con HP puedes ir prácticamente desde que tengas el Hit y ASPD necesarios, ya que con Asu y el soporte que te da es imposible que uno de esos fantasmas te mate, eso sí siempre de uno en uno.
Respecto a lo de el Hit y la Flee que has visto en ratemyserver si te fijas en cada mob te pone dos datos muy importantes, Hit 100% y Flee 95%.
Hit 100%, Flee 95%: Hit 100% significa la cantidad de Hit que necesita tu personaje para no misear nunca a ese monstruo, Flee 95% significa la Flee que necesita tu personaje para que esquive el 95% de los hits. Nunca se puede superar ese 95%, es decir, aunque tengas 500 de Flee siempre habrá un 5% de posibilidades de que te golpee, eso siempre en un escenario de 1vs1 ya que si te pegan varios a la vez tu % de esquivar se ve reducido considerablemente.