Técnicamente eso era un bug, puesto que a pesar de tener alguna inmunidad o resistencia, tenía que darte el Status sea cual fuera la sala que te lleve (Chaos, Sleep, Frozen, etc). Al igual que tu, tenía esa intriga de el por qué de los Status; por lo tanto, me tomé la molestia de revisar irowiki (Classic) y encontré lo siguiente:
"Approximately every 3 min while fighting Nidhoggur's Shadow, the entire party will be warped to 1 of 4 side rooms. They will receive several Status Effects that last for 30 seconds and ignore all resistances/immunities. 3 Ryncho and 2 Phylla will spawn in the side room with the party, they must be defeated before the party can leave the room."
Un saludo
PD: Nos tomó por sorpresa también que cuando nos llevó a la sala donde te daban Freeze Status, 1 de los 3 podía moverse a pesar de lo mencionado arriba. No puedo afirmar eso al 100%, dado que solo sucedió 1 vez y no tomé SS al respecto.