Click derecho - Create channel - click derecho sobre el nuevo canal - Edit channel y ahí en la pantalla de estandar, según los poderes que haya asignado el admi veras 3 opciones, temporal, semi-permanente y permanente, si le das a semi el canal quedara creado y no se borrara al menos que lo borre el admi o bien si el server se cae también se borra y permanente como es lógico se queda hasta que lo borre el admi.