Si tu interés está en los Knights de VIT, trata de conseguir Lances elementales con el mayor refine posible, y subir matando mobs grandes a base de bowling bash, personalmente recomiendo matar Hill Winds, High Orcs, Magma Dungeon o Geffen Dungeon, en estos lugares la mob tiene poco HP, caen fácil y el tiempo de leveleo no es demasiado si sabes como moverte, además, en todos esos lugares puedes sacar una cantidad de dinero bastante aceptable.
El escudo con Enchanted Peach Tree es inútil en este caso, si quieres usar escudo consigue uno con cartas de resistencia cntra raza o bien, la universal Hodremlin.
En los Sunglasses podrías poner una Vanberk o una Deviruchi.
En cuanto a stats, los veo bien salvo por la INT, innecesaria a mi gusto.
Y no, no es necesario ir a Odin ni a Thor.